กล้วยเชื่อม

วัตถุดิบ :
1. กล้วยไข่1 หวี
2. น้ำตาลทราย 300 กรัม
3. น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม
4. น้ำเปล่า 1000 กรัม
5. เกลือป่น1 ช้อนชา
6. หัวกะทิ 2 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ :
1. ปอกกล้วย แช่น้ำเกลือ และล้างด้วยน้ำสะอาด
2. ตั้งหม้อใส่น้ำ น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ ลงไป ผสมให้เข้ากัน ต้มจนน้ำตาลละลาย
3. เมื่อเคี่ยวน้ำตาลได้ที่แล้วใส่กล้วยลงไป ค่อยๆคน  รอจนกล้วยสุกและมีสีเหลืองสวยงาม
4. ตักกล้วยเชื่อมใส่ชาม ราดด้วยหัวกะทิ