ขนมกล้วยนึ่ง

วัตถุดิบ :
1. กล้วยน้ำว้า 1 หวี
2. แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
3. แป้งมัน  30 กรัม
4. น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
6. กะทิ 200 กรัม
7. มะพร้าวขูด 200 กรัม

ขั้นตอนการทำ :
1. ปอกเปลือกกล้วยทั้งหมด จากนั้นนำกล้วยใส่ชาม และบดให้ละเอียด
2. ใส่แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำตาลทราย เกลือ กะทิ  และมะพร้าวขูด ลงไป ผสมให้ทั้งหมดเข้ากัน
3. จากนั้นตักใส่ภาชนะ หรือถ้วยใบตองที่เตรียมไว้ โรยมะพร้าวขูดด้านบน
4. นำไปนึ่งประมาณ 30 นาที หรือจนสุก
5. จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน