ขนมครก

วัตถุดิบ :
1. แป้งข้าวจ้าว 500 กรัม
2. หัวกะทิ 300 กรัม
3. น้ำเปล่า 400 กรัม
4. น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ :
1. ทำหน้าขนมครกเตรียมไว้ โดยผสมแป้งข้าวเจ้า 30 กรัม กับหัวกะทิ คนให้เข้ากัน และเตรียมไว้
2. ทำแป้งขนมครก ใส่แป้งข้าวจ้าว น้ำเปล่า น้ำตาลปี๊บ เกลือป่น คนให้เข้ากัน จนได้ที่
3. ตั้งเตา วางถาดหลุมขนมครก นำแป้งขนมครกหยอดลงไป จากนั้นใส่หัวกะทิ ปิดฝารอจนสุก
4. เมื่อได้ที่ ก็จะได้ขนมครกแสนอร่อย พร้อมรับประทาน