ขนมถั่วทอง

วัตถุดิบ :
1. ถั่วเขียวเลาะเปลือก 500 กรัม
2. น้ำตาลทราย 350 กรัม
3. เกลือ1/2 ช้อนชา
4. กะทิ 350 กรัม
5. น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง

ขั้นตอนการทำ :
1. แช่ถั่วเขียวไว้ 1 คืน จากนั้นนำไปนึ่งให้สุก
2. ใส่ น้ำตาลทราย เกลือ กะทิ น้ำมันพืช เพื่อปรุงรส
3. นำไปบดหรือปั่นให้ละเอียด
4. ตั้งกระทะและนำลงไปกวนจนได้ที่ และนำถั่วกวนมาตัดเป็นชิ้น ๆ หรือกดเป็นรูปต่าง ๆ
5. จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน