ข้าวผัดหมูลิ้นจี่

ส่วนผสม

1.ข้าวหุงสุก 1 ถ้วย
2.ไข่ไก่ 1 ฟอง
3.เนื้อลิ้นจี่สด 3 ลูก
4.หมูสด 4 ช้อนโต๊ะ (หั่นเป็นชื้นพอคำ)
5.กระเทียมบด 1 ช้อนชา
6.ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
7.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาล 1 ช้อนชา
9.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
10.พริกน้ำปลา 1 ถ้วย
11.แตงกวา
12.ต้นหอม
13.มะเขือ

ขั้นตอนการทำ

1.นำข้าวไปแช่ตู้เย็น ให้ข้าวเย็นจับตัวเป็นเม็ดก่อน 15 นาที
2.ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน
3.จากนั้นใส่กระเทียม ไข่ไก่ และหมู ลงไปผัด
4.พอหมูและไข่สุก ก็ใส่ข้าวลงไปผัด
5.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และน้ำตาล
6.ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
7.ใส่ต้นหอมและลิ้นจี่ลงไปผัด
4.พร้อมรับประทานคู่กับ แตงกวา ต้นหอม มะเขือ และพริกน้ำปลา