วัตถุดิบ:
- น้ำ 500 มิลลิลิตร
- ดอกคำฝอยแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ดอกเก๊กฮวยแห้ง 5-10 ดอก
- น้ำเชื่อม ปริมาณตามความชอบ
ขั้นตอนการทำ:
- ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟแรง ใส่ดอกคำฝอยแห้ง และดอกเก๊กฮวยลงต้มจนเดือด และน้ำเริ่มเปลี่ยนสี ลดไฟอ่อนลง ต้มต่ออีกสักครู่ ยกลงจากเตา กรองเอากากออก เตรียมไว้
- ใส่น้ำเชื่อมลงในแก้ว ตักน้ำดอกคำฝอยใส่คนผสมให้เข้ากัน พร้อมดื่มหรือเติมน้ำแข็งหากต้องการดื่มแบบเย็น
