ซอสเห็ดหอม

วัตถุดิบ :
1. ซีอิ๊วขาวเจ 1 ถ้วยตวง
2. เห็ดหอม 5 ดอก
3. น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
4. เกลือ 1/2 ช้อนชา
5. แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
6. แป้งมันฮ่องกง 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำ 2 ถ้วยตวง

ขั้นตอนการทำ :
1. นำเห็ดหอมมาสับให้ละเอียด
2. ตั้งหม้อใส่น้ำ นำเห็ดหอมที่สับลงไปต้ม จากนั้นนำไปปั่นกับซีอิ๊วขาวให้ละเอียด
3. ใส่น้ำตาล เกลือ แป้งสาลี แป้งมันฮ่องกง เพื่อปรุงรส
4. ตั้งหม้อ เทซอสเห็ดดหอมลงไป เคี่ยวจนเดือด