ตับผัดพริกไทยดำ

ส่วนผสม

1.หมูสามชั้น 1 ขีด
2.ตับหมู 3 ขีด
3.ต้นหอม 4 ต้น
4.กระเทียม 10 กลีบ
5.พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
6.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำปลา
8.น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
9.น้ำมัน 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

1.หั่นหมู ตับหมู ต้นหอม
2.ตำกระเทียม และพริกไทยพอแหลก
3.ตั้งน้ำมัน ใส่กระเทียมพริกไทยลงไปผัด
4.ใส่หมูลงไปผัด พอหมูเริ่มสุกใส่ตับลงไปผัดต่อ
5.ปรุงรสตามใจชอบ รอจนตับเริ่มสุก
6.ใส่ต้นหอม ขั้นตอนสุดท้าย พร้อมรับประทาน