ถั่วแระญี่ปุ่น

วัตถุดิบ :
1. ถั่วแระญี่ปุ่น 500 กรัม
2. น้ำเปล่า 1 ลิตร
3. เกลือ 3 ช้อนโต๊ะขั้นตอนการทำ :
1. นำถั่วแระมาล้างทำความสะอาด  พักสะเด็ดน้ำ
2. ตั้งหม้อใส่ถั่วแระญี่ปุ่น ใส่น้ำ และใส่เกลือ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ ต้มจนเดือด
3. เทน้ำออก ใส่เกลือลงไป 1/2 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน