น้ำจิ้มสุกี้ แบบเอ็มเค

วัตถุดิบ :
1. ซอสพริก  1  ขวดเล็ก
2. พริกชี้ฟ้า 10 เม็ด
3. กระเทียม 10 กลีบ
4. กระเทียมดอง 1 หัว
5. ซอสปรุงรส  2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสหอยนางรม  2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
11. งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
12. ผักชี  2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ :
1. โขลกพริกชี้ฟ้า กระเทียม กระเทียมดอง ให้ละเอียด
2. ตั้งหม้อ ใส่ซอสพริก เครื่องที่โขลก  ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู  น้ำกระเทียมดอง น้ำมันงา ลงไป
3. เคี่ยวและคนให้เข้ากัน  และคนไปเรื่อยๆ จนเดือด
4. เมื่อได้ที่ ใส่งาคั่วลงไป คนและพักไว้ให้เย็น
5. ใส่ผักชี  คนอีกครั้ง
6. ตักใส่ชาม พร้อมรับประทานกับสุกี้ หรือหมูกระทะ ตามชอบ