น้ำตกคอหมูย่างเจ

ส่วนผสม

1.โปรตีนเกษตรขนาดใหญ่ 2 ชิ้น (แช่น้ำจนนุ่ม)
2.ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
4.ผงซุปเห็ดหอมเจ 1 ช้อนโต๊ะ
5.พริกไทยดำบด 1/2 ช้อนชา
6.พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
8.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาลทราย 2  ช้อนชา
10.ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
11.ผักชีฝรั่งซอย

ขั้นตอนการทำ

1.หมักโปรตีนเกษตรกับซอสถั่วเหลือง น้ำมันพืช ผงซุปเห็ดหอมเจ และพริกไทยดำบด พักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
2.นำไปย่างในกระทะจนหอม หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้
3.ผสมพริกป่น น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และข้าวคั่วเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ
4.ใส่โปรตีนเกษตรที่ย่างไว้ และผักชีฝรั่งลงไปเคล้าผสมให้เข้ากัน พร้อมรับประทาน