น้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง

ส่วนผสม

1.พริกขี้หนูสีแดง 15 เม็ด
2.กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
3.กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำปลา 1 ช้อนชา
6.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
7.มะเขือพวง 5 ลูก

ขั้นตอนการทำ

1.เอากะปิห่อใบตอง ไปย่างไฟให้หอม
2.โขลกพริกกับกระเทียมให้เข้ากัน
3.ใส่กะปิย่างโขลกคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4.ใส่มะเขือพวงบุบๆพอแตก
5.เติมน้ำตาล น้ำมะนาว และน้ำปลา คนให้เข้ากัน
6.ตักใส่ถ้วย โรยด้วยมะเขือพวง และพริกขี้หนูสวน พร้อมรับประทาน