น้ำพริกกุ้งสด

วัตถุดิบ :
1. กุ้งลวกสุก 5 ตัว
2. พริกขี้หนู 10 เม็ด
3. หอมแดง 2 หัว
4. กระเทียม 5 กลีบ
5. กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
6.  น้ำตาลปี๊ป 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะขั้นตอนการทำ :
1. ตั้งกระทะ ใส่พริกขี้หนู  หอมแดง  กระเทียม คั่วจนมีกลิ่นหอม และตักใส่ชาม พักไว้
2. นำกะปิ มาย่างไฟให้พอหอม
3. โขลกพริกขี้หนู  หอมแดง  กระเทียม พอหยาบ
4. ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊ป ลงไปโขลกและตำให้เข้ากัน
5. ใส่กุ้งลงไป ตำให้พอหยาบ และใส่น้ำมะนาว เพื่อปรุงรส ตำให้เข้ากัน
6. ตักใส่ชาม พร้อมรับประทานกับผักสดตามชอบ