น้ำพริกตาแดง

ส่วนผสม

1.พริกแห้ง
2.กระเทียม
3.หอมแดง
4.กะปิ
5.มะขามเปียกแกะเม็ดสับ
6.น้ำตาลปี๊บ
7.น้ำปลา

ขั้นตอนการทำ

1.นำพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม และกะปิ ลงไปคั่วจนหอม ตักขึ้นพักไว้
2.ตำพริกแห้งจนแหลก ตามด้วยกระเทียม หอมแดง กะปิลงไปตำให้เข้ากัน
3.ปรุงรสด้วยมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา ตำให้เข้ากัน พร้อมรับประทาน