น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง

ส่วนผสม

1.ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
2.กระเทียม
3.หอมแดง
4.ข่าอ่อน
5.พริกป่น
6.พริกขี้หนู
7.รากผักชี
8.มะเขือเทศ
9.น้ำปลา
10.น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำ

1.นำกระเทียม หอมแดง ข่าอ่อน พริกขี้หนู รากผักชี มาโขลกให้เข้ากัน
2.หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นพอคำ เอาปลากระป๋องมายีให้ละเอียด
3.นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ และพริกป่นมาผัดกับน้ำมัน ใส่มะเขือเทศ
4.พอมะเขือเทศเริ่มนุ่ม เอาปลากระป๋องที่ยีไว้ใส่ในกะทะพร้อมน้ำซอสปลากระป๋อง
5.ผัดให้น้ำเริ่มงวด (มีความข้นมากขึ้น) แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา
6.พร้อมรับประทานคู่กับผักชี ใบมะกอกอ่อน แตงกวา