น้ำพริกเต้าหู้ยี้

วัตถุดิบ :
1. เต้าหู้ยี้ 1 ก้อน
2. กระเทียม 5 กลีบ
3. พริกขี้หนู 8-10 เม็ด
4. มะเขือพวง 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ :
1. โขลกกระเทียม และพริกชี้หนูให้ละเอียด
2. ใส่มะเขือพวงลงไป ตำให้พอแตก
3. ใส่เต้าหู้ยี้ ตำให้เข้ากัน
4. ใส่ น้ำมะนาว  น้ำตาลปี๊บ เพื่อปรุงรส ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย คนและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ตักใส่ชาม พร้อมรับประทานกับผักสด