บะหมี่กะเพราหมูสับ

ส่วนผสม

1.บะหมี่ 2 ก้อน
2.ใบกระเพรา 10 ใบ
3.พริกสดบด 1 ช้อนชา
4.กระเทียมบด 1 ช้อนชา
5.หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
6.พริกสด 1 เม็ด (หั่นเฉียง)
7.ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาล 1 ช้อนชา
9.น้ำปลา 1 ช้อนชา
10.ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
11.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1.ต้มน้ำให้เดือด
2.นำบะหมี่ลงไปลวกให้สุก และพักใส่จาน
3.ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน
4.ใส่พริกและกระเทียมลงไปผัด ตามด้วยหมูสับ
5.ปรุงรสด้วยซอสน้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง พริกสดหั่นเฉียง และใบกระเพรา
6.ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
7.นำผัดกระเพราหมู ราดบนเส้นบะหมี่ ที่ลวกไว้ พร้อมรับประทาน