ปีกไก่ตุ๋นซอสขิง

ส่วนผสม

1.ปีกไก่ 8 ชิ้น
2.ขิงอ่อนซอย 5 ช้อนโต๊ะ
3.หัวแครอท 5 ช้อนโต๊ะ (หั่นเป็นชิ้น)
4.หอมหัวใหญ่หั่น 5 ช้อนโต๊ะ
5.ต้นหอม 5 ช้อนโต๊ะ (ซอยยาว)
6.พริกสด 5 ช้อนโต๊ะ (หั่นเฉียง)
7.ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
8.ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
9.เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำเปล่า 2 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ

1.ต้มน้ำให้เดือด
2.ใส่ซอสถั่วเหลือง ซอสน้ำมันหอย น้ำตาล เหล้าจีน ลงไปต้มให้ส่วนผสมเข้ากัน
3.ใส่ปีกไก่ลงไปต้ม พร้อมกับขิง แครอท หอมใหญ่ ต้นหอม และพริกสด
4.ตุ๋นประมาณ 30 นาที พร้อมรับประทาน