ปูผัดพริก

ส่วนผสม

1.เนื้อปูก้อน
2.ใบมะกรูด
3.พริกเหลือง
4.พริกแดง
5.กระเทียม
6.ใบกะเพรา
7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8.น้ำปลา 2 ช้อนชา
9.น้ำมันหอย 3 ช้อนชา
10.น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
11.น้ำซุป 1/2 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ

1.นำพริกเหลือง พริกแดง และกระเทียม มาโขลกรวมกันพอหยาบๆ
2.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน นำพริกที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม
3.ใส่น้ำซุป ปรุงรสชาติจนเข้าที่แล้วใส่ใบกะเพรา ใบมะกรูด ตามด้วยเนื้อปู ลงคลุกเคล้าเบาๆ พร้อมรับประทาน