ปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย

ส่วนผสม

1.ปูม้า 1 ตัว (หั่นพอดีคำ)
2.กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาล 1 ช้อนชา
5.พริกไทย 1 ช้อนชา
6.แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1.หมักปูม้า โดยใส่กระเทียมบด ซอสน้ำมันหอย น้ำตาล พริกไทย และแป้งมัน คนให้เข้ากัน
2.ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นเอาปูที่หมักลงไปทอด พอเหลืองสุกก็เอาขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสร็จพร้อมรับประทาน