ผัดกะเพราเจ

วัตถุดิบ :
1. ใบกะเพรา  1 ถ้วยตวง
2. โปรตีนเกษตร 200 กรัม
3. พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาวเจ 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
7. น้ำมัน

ขั้นตอนการทำ :
1. ตั้งหม้อใส่น้ำลงไป ใส่โปรตีนเกษตร ต้มจนนิ่ม ให้ตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำ  เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่พริกลงไปผัด
3. ใส่ โปรตีนเกษตร ผัดให้เข้ากัน
4. ใสซีอิ๊วขาวเจ  ซอสเห็ดหอม  และน้ำตาลทราย ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
5. ใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน
6. เมื่อได้ที่ ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน