วัตถุดิบ:
1. ต้นอ่อนทานตะวัน 200 กรัม
2. หมูสับ 100 กรัม
3. พริกแดง 3 เม็ด นำมาหั่นเฉียง
4. กระเทียมใหญ่ 5 กลีบ นำมาบดพอหยาบ
5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
7. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
8. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
9. น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ:
1. ล้างต้นอ่อนทานตะวันสะเด็ดน้ำพักใส่จานไว้
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชและรอให้ร้อน จากนั้นใส่ กระเทียม ผัดให้หอมตามตามด้วย หมูสับลงไปผัด
3.ปรับไฟให้แรงๆแล้ว ใส่ต้นอ่อนทานตะวันลงไปผัด พร้อมปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว น้ำตาล
4. ผัดให้เข้ากันแบบเร็วๆใส่พริกแดงแล้ว ตักใส่จานทานได้
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชและรอให้ร้อน จากนั้นใส่ กระเทียม ผัดให้หอมตามตามด้วย หมูสับลงไปผัด
3.ปรับไฟให้แรงๆแล้ว ใส่ต้นอ่อนทานตะวันลงไปผัด พร้อมปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว น้ำตาล
4. ผัดให้เข้ากันแบบเร็วๆใส่พริกแดงแล้ว ตักใส่จานทานได้