ผัดบล๊อคโคลี่น้ำมันหอยเจ

วัตถุดิบ :
1. บล๊อกโคลี่หั่น 1 ถ้วงตวง
2. เห็ดหอมหั่น 5 ดอกเล็ก
3. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสเห็ดหอมเจ (น้ำมันหอยเจ) 1 ช้อนชา
5. เกลือป่น1/2 ช้อนชา
6. น้ำมัน

ขั้นตอนการทำ :
1. ตั้งหม้อใส่น้ำ เมื่อน้ำเดือดนำบล๊อกโคลี่ลงไปลวก จากนั้นตักขึ้นมานอคน้ำเย็นไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่บล๊อกโคลี่ เห็ดหอมลงไปผัด
3. ใส่เกลือ และเติมน้ำลงไปเล็กน้อยลงไป ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่ซอสถั่วเหลือง ซอสเห็ดหอมเจ ผัดให้เข้ากัน
5. นำหมูกรอบเจมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เพื่อเตรียมทอด
6. ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน