วัตถุดิบ :
1. ผักกาดขาว 1 หัว
2. เต้าหู้ 2 หลอด
3. กระเทียมสับ 5 กลีบ
4. พริกบุบ 5 เม็ด
5. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
9. น้ำมันขั้นตอนการทำ :
1. หั่นผัดกาดขาว จากนั้นนำไปล้างให้สะอาด และพักสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
2. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำเต้าหู้ลงไปทอดจนมีสีเหลืองทอด จากนั้นตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม และพริก ผัดจนมีกลิ่นหอม
4. จากนั้นใส่ผักกาดขาวลงไป ผัดให้เข้ากัน
5. ใส่ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาล และพริกไทยป่น เพื่อปรุงรส
6. ผัดให้เข้ากัน เมื่อได้ที่ใส่เต้าหู้ทอดลงไป ผัดอีกครั้ง
7. ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
1. ผักกาดขาว 1 หัว
2. เต้าหู้ 2 หลอด
3. กระเทียมสับ 5 กลีบ
4. พริกบุบ 5 เม็ด
5. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
9. น้ำมันขั้นตอนการทำ :
1. หั่นผัดกาดขาว จากนั้นนำไปล้างให้สะอาด และพักสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
2. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำเต้าหู้ลงไปทอดจนมีสีเหลืองทอด จากนั้นตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม และพริก ผัดจนมีกลิ่นหอม
4. จากนั้นใส่ผักกาดขาวลงไป ผัดให้เข้ากัน
5. ใส่ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาล และพริกไทยป่น เพื่อปรุงรส
6. ผัดให้เข้ากัน เมื่อได้ที่ใส่เต้าหู้ทอดลงไป ผัดอีกครั้ง
7. ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
