ผัดผักรวมกุ้งสด เมนูอร่อยที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพสามารถทานได้ทุกเพศ ทุกวัย ผักผักมีอะไรบ้าง ก็จะประกอบด้วยผักต่างๆที่มีประโยชน์อย่าง บรอกโคลีที่มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่หลายชนิดด้วยกัน และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหลัก ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์นอกจากนี้ในเมนูนี้ ยังมีแครอท และเห็ดต่างๆ ซึ่งอย่างที่ทุกคนรู้กันว่าเป็นผักที่มีประโยชน์บวกกับกุ้งที่เป็นแหล่งรวมสารอาหาร วิตามินต่างๆอย่างเช่น ทั้งเหล็ก แคลเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส สังกะสี แมกนีเซียม และโพแทสเซียม ตลอดจนวิตามินเอ อี บี 6 และแม้แต่บี 12 แถมยังมีไอโอดีน ไทอามิน ริโบฟลาวิน และไนอาซินด้วย เป็นเมนูที่อร่อยและมีประโยชน์จริงๆ หรือทุกคนสามารถเปลี่ยนเป็นผักหรือเนื้อสัตว์ ตามที่ชอบเลยก็ได้ จะเป็น ผัดผักรวมหมูสามชั้น ผัดผักรวมมิตรไก่ ก็ได้ตามที่ชอบได้เลย ผัดผักรวมมิตรกุ้ง วิธีทำ ก็ไม่ยากมีขั้นตอนไม่เยอะ ไปดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันเลย
วัตถุดิบ ผัดผักรวมกุ้งสด :
- บรอกโคลีหันชิ้น 1 ถ้วย
- แครอทหั่น 1/ 4 ถ้วยตวง
- ข้าวโพดอ่อน 1/ 4 ถ้วยตวง
- ถั่วหวาน 2/ 4 ถ้วยตวง
- มะเขือเทศหั่น 2 ลูก
- กุ้งแกะเปลือก 10 ตัว
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
ขั้นตอนการทำ :
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม
- ใส่กุ้งลงไป ผัดให้เข้ากัน จนสุก
- ใส่บรอกโคลี แครอท ข้าวโพดอ่อน ถั่วหวาน ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
- เมื่อผักสุก ใส่มะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน
- เมื่อได้ที่ จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน
