วัตถุดิบ :
1. เต้าหู้ขาว 3 แผ่น
2. เห็ดหอม 10 ดอก
3. พริกจินดาสับหยาบ 10 เม็ด
4. ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะขั้นตอนการทำ :
1. หั่นเต้าหู้แบ่ง4ต่อ1ก้อน จากนั้นนำไปทอดจนกรอบและมีสีเหลืองทอง
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่พริกลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม
3. ใส่เห็ดหอม ลงไปผัดให้เข้ากัน จนมีกลิ่นหอม
4. ใส่ซอสเห็ดหอม ซีอิ้วขาว และน้ำตาล เพื่อปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
5. ใส่เต้าหู้ทอดลงไป ผัดให้เข้ากัน
6. จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน
1. เต้าหู้ขาว 3 แผ่น
2. เห็ดหอม 10 ดอก
3. พริกจินดาสับหยาบ 10 เม็ด
4. ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะขั้นตอนการทำ :
1. หั่นเต้าหู้แบ่ง4ต่อ1ก้อน จากนั้นนำไปทอดจนกรอบและมีสีเหลืองทอง
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่พริกลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม
3. ใส่เห็ดหอม ลงไปผัดให้เข้ากัน จนมีกลิ่นหอม
4. ใส่ซอสเห็ดหอม ซีอิ้วขาว และน้ำตาล เพื่อปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
5. ใส่เต้าหู้ทอดลงไป ผัดให้เข้ากัน
6. จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน
