ผัดเผ็ดเนื้อใบยี่หร่า

ขั้นตอนการทำ

1.ล้างเนื้อวัวให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2.เตรียมเครื่องเทศสำหรับผัด โดยโขลกใบกระวานแห้ง เม็ดลูกผักชี และเม็ดยี่หร่า รวมกับเครื่องแกงเผ็ด
3.นำกระทะขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมันตามด้วยเครื่องแกงที่โขลกไว้ ผัดจนเครื่องแกงหอม
4.ใส่เนื้อวัวลงไปผัดตามด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย เม็ดพริกไทยอ่อน ใบยี่หร่าซอยหยาบ พริกขี้หนูสดซอย
5.พอเนื้อสุกเล็กน้อย พร้อมรับประทาน