มะระผัดไข่

วัตถุดิบ :
1. มะระหั่น 2 ฝัก
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. กระเทียมสับ 5 กลีบ
4. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันพืชขั้นตอนการทำ :
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม
2. ใส่มะระลงไปผัดให้เข้ากัน
3. ใส่ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่ไข่ลงไป และยีไข่
5. ผัดจนสุก ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน