มะละกอผัดวุ้นเส้น

1. วุ้นเส้นห่อเล็ก 1 ห่อ
2. มะละกอขูดเป็นเส้น 100 กรัม
3. ไข่ไก่  2  ฟอง
4. กระเทียม 3 กลีบ นำมาบดพอหยาบ
5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชและรอให้ร้อน จากนั้นใส่ กระเทียม ผัดให้หอมตามตามด้วยไข่ไก่
2. เมื่อไข่ไก่สุกให้ใส่ มะละกอขูด และ วุ้นเส้น ปรุงรสด้วย  ซีอิ้วขาว ซอสเห็ดหอม และ น้ำตาล
3. ผัดให้สุก ตักเสริฟพร้อมข้าวสวยพร้อมรับประทาน