มันเชื่อม

วัตถุดิบ :
1. มันสําปะหลัง 2 กิโลกรัม
2. น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
3. น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
4. เกลือ 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ :
1. ปอกเปลือกมันสำปะหลัง และล้างทำความสะอาด
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำเปล่า ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากัน และใส่เกลือลงไป คนให้เข้ากัน
4. เมื่อน้ำเดือด ใส่มันลงไปเคี่ยวในน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อน ประมาณ 1 ชั่วโมง จนมันใสเป็นเงาสวย
5. ตักใส่ชาม พร้อมรับประทาน