ยำกุนเชียง

วัตถุดิบ :
1. กุนเชียงหั่นเชียง 1 เส้น
2. แตงกวาหั่น 2 ลูก
3. หอมแดงซอย 3 หัว
4. พริกขี้หนูซอย10 เม็ด
5. มะเขือเทศราชินีหั่น 5 ผล
6. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
9. ผักชี 1 ช้อนโต๊ะขั้นตอนการทำ :
1. ทอดกุนเชียงเตรียมไว้
2. เตรียมชามผสมใส่ พริกขี้หนู หอมแดง มะเขือเทศ น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน
3. ใส่กุนเชียง แตงกวาลงไป คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน
4. ใส่ผักชี คนให้เข้ากัน
5. ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน