วุ้นส้ม

วัตถุดิบ :
1. น้ำส้มเข้มข้น 200 กรัม
2. เนื้อส้มหั่นเต๋า 2 ผล
3. น้ำ 500 กรัม
4. ผงวุ้น 10 กรัม

ขั้นตอนการทำ :
1. ตั้งหม้อต้มน้ำจนเดือด
2. ใส่น้ำส้มและผงวุ้น  แล้วเคี่ยวจนผงวุ้นละลาย
3. ใส่เนื้อส้มหั่นเต๋า  เคี่ยวและคนให้เข้ากัน
4. เมื่อเสร็จแล้ว พักให้เย็น เทลงถาดพิมพ์ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง
5. พร้อมรับประทาน