หมูผัดกระเทียมพริกไทย เมนูอาหารที่ต้องถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่เป็นเมนูยอดฮิตอันดับต้นๆในร้านอาหารอย่างแน่นอน กลิ่นหอมๆของหมูกระเทียมกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆอร่อยอย่าบอกใครเลยหล่ะ แต่ถ้าใครไม่อยากที่จะออกไปทานข้างนอกบ้างก็สามารถทำกินเองได้เลยที่บ้าน เป็นเมนูที่มีขั้นตอนการทำและส่วนผสมไม่มาก แต่ทว่าเมนูนี้จะว่าง่ายๆก็ง่ายจะว่าไม่ง่ายก็ไม่ง่ายเพราะว่าถ้าจะทำให้อร่อยนั้นหมูจะต้องไม่แข็งหรือว่าแห้งจนเกินไปและกระเทียมต้องสุกเหลืองหอมกำลังพอดี หมูผัดกระเทียมพริกไทย สูตร เด็ดเคล็ดลับคือความนุ่มของหมูจะต้องไม่แห้งหรือว่าแฉะจนเกินไป ไปดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลย
วัตถุดิบ หมูผัดกระเทียมพริกไทย:
- เนื้อหมูหั่นชิ้น 200 กรัม
- กระเทียมสับ 50 กรัม
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
ขั้นตอนการทำ :
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม
- ใส่เนื้อหมู ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส พริกไทยป่น และน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันจนเนื้อหมูสุก
- เมื่อได้ที่ จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน
