หมูหยอง

วัตถุดิบ :
1. เนื้อหมู 500 กรัม
2. น้ำตาลทราย 100 กรัม
3. ซอสปรุงรส 50 กรัม
4. ซอสหวาน 50 กรัม

ขั้นตอนการทำ :
1. หั่นเนื้อหมูตามความยาวประมาณ 2 นิ้ว
2. ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่เนื้อหมูใลงไป ตามด้วย ซอสปรุงรส ซอสหวาน ต้มจนเนื้อหมูเปื่อย
3. ฉีกเนื้อหมูให้เป็นเส้นฝอยๆ
4. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่เนื้อหมูลงไป เติมน้ำซุปเล็กน้อย คั่วจนน้ำแห้ง
5. ใส่น้ำตาลทราย คั่วไปเรื่อยๆ จนหมูเริ่มฟู
6. เมื่อได้ที่ ตักออกมาพักไว้ รอให้เย็น
7. พร้อมรับประทาน