เครื่องในไก่ผัดพริกหยวก

วัตถุดิบ :
1. เครื่องในไก่รวมหั่น 2 พวง
2. กระเทียมสับ 10 กลีบ
3. พริกหยวกหั่นเฉียง 6 เม็ด
4. หอมหัวใหญ่ซอย 1 หัว
5. ต้นหอมหั่น 3 ต้น
6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำ :
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม
2. ใส่เครื่องในไก่ลงไป ผัดให้เข้ากัน จนหมูสุก
3. ใส่พริกหยวก และหัวหอมลงไปผัดให้เข้ากัน
4. ใส่ซอสหอยนางรม และน้ำตาล เพื่ิอปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
5. ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
6. ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน