เต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม

ส่วนผสม

1.เห็ดหอมสด 100 กรัม
2.เห็ดเข็มทอง 100 กรัม
3.เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
4.กระเทียม 5 กลีบ
5.ผักชีต้นหอม
6.น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1.นำเห็ดหอมสดต้มแล้วเทน้ำทิ้ง
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน
3.นำกระเทียมลงผัดเริ่มเหลืองหอม
4.ใส่เห็ดหอมลงไปผัดน้ำมัน
5.ใส่เห็ดเข็มทอง ตามด้วยน้ำมันหอย และซีอิ๊วขาว เติมน้ำเล็กน้อย
6.ผัดต่อจนส่วนผสมเข้ากัน
7.ใส่เต้าหู้ไข่ เติมน้ำ
8.ผัดต่อจนส่วนผสมเข้ากัน พร้อมรับประทาน