เต้าหู้หล่นเจ

วัตถุดิบ :
1. เต้าหู้ 1 ก้อน
2. กะทิ 1 ถ้วยตวง
3. พริกชี้ฟ้าแดงหั่น 2 เม็ด
4. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวงขั้นตอนการทำ :
1. โขลกเต้าหู้ให้ละเอียดและตักใส่ชาม เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะใส่กะทิลงไป เคี่ยวกะทิจนเริ่มเดือด
2. ใส่เต้าหู้ลงไป เคี่ยวให้เข้ากัน เติมน้ำลงไป
3. ใส่ซอสถั่วเหลือง  น้ำตาลปี๊บ เพื่อปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
4. ใสพริกชี้ฟ้า  ผัดให้เข้ากันจนสุก
5. เมื่อได้ที่ ตักใส่ชาม รับประทานกับข้าวและผักสด