วัตถุดิบ :
1. เห็ดเข็มทอง 300 กรัม
2. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
3. ซีอิ้วขาวเจ 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมัน
1. เห็ดเข็มทอง 300 กรัม
2. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
3. ซีอิ้วขาวเจ 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมัน
ขั้นตอนการทำ :
1. ทำความสะอาดเห็ดเข็มทอง และตัดรากออก และพักสะเด็กน้ำ เตรียมไว้
2. เตรียมชามผสม ใส่ แป้งทอดกรอบ ซีอิ้วขาวเจ น้ำเปล่า ผสมให้เข้ากัน
3. นำเห็ดเข็มทองลงไปคลุกเคล้า
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำเห็ดเข็มทองลงไปทอด จนกรอบ และมีสีเหลืองสวยงาม
5. ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
1. ทำความสะอาดเห็ดเข็มทอง และตัดรากออก และพักสะเด็กน้ำ เตรียมไว้
2. เตรียมชามผสม ใส่ แป้งทอดกรอบ ซีอิ้วขาวเจ น้ำเปล่า ผสมให้เข้ากัน
3. นำเห็ดเข็มทองลงไปคลุกเคล้า
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำเห็ดเข็มทองลงไปทอด จนกรอบ และมีสีเหลืองสวยงาม
5. ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
