แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

ส่วนผสม

1.หมูสับ 300 กรัม
2.เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
3.คนอร์ก้อน 1 ก้อน
4.กระเทียม 1/2 หัว
5.แครอท
6.ผักกาดขาว
7.คื่นฉ่าย
8.พริกไทยขาว
9.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
10.น้ำปลา 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

1.ผสมหมูสับ พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำปลา คลุกเคล้าพอเข้ากัน
2.ต้มน้ำเปล่า ใส่กระเทียม คนอร์ก้อน
3.พอเดือด ปั้นหมูสับที่หมักไว้เป็นก้อนกลมลงต้มพอสุก
4.ใส่เกลือป่น คอยช้อนฟองออก
5.ปรุงรสด้วยน้ำปลา คนให้เข้ากัน
6.ใส่ผักกาดขาว ใส่เต้าหู้ไข่ โรยด้วยคื่นฉ่าย
7.ตักใส่ชาม โรยด้วยพริกไทย พร้อมรับประทาน