แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน

ขั้นตอนการทำ

1.ตอกไข่ไก่ตีให้เข้ากัน
2.ตั้งกระทะน้ำมัน
3.รอน้ำมันร้อน ทอดไข่ไก่ให้เป็นแผ่นบางๆ
4.หมักหมูบะช่อ โดยใส่ซอสปรุงรส วุ้นเส้น เห็ดหูหนูหั่น ผสมให้เข้ากัน
5.นำหมูที่หมักมาห่อกับแผ่นไข่ที่เตรียมไว้
6.ทำเป็นม้วนและมัดให้แน่นด้วยต้นหอมลวก
7.ต้มน้ำซุป โดยใส่ขึ้นฉ่าย แครอท ตามด้วยไข่ม้วนและรอให้หมูสุก
8.ใส่ผักกาดขาว และเต้าหู้อ่อน ลงไป
9.โรยพริกไทย พร้อมเสริฟรับประทาน