แกงส้มต้นอ่อนทานตะวัน

 วัตถุดิบ :
1. ต้นอ่อนทานตะวัน 1 ถ้วย
2. กุ้ง 5 ตัว
3. พริกแกงแกงส้ม 3 ช้อนโต๊ะ
4. หัวไชท้าวหั่นท่อน  1 ถ้วย
5. น้ำตาลปีบ 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ :
1. ตั้งหม้อใส่น้ำลงไปประมาณครึ่งหม้อ เมื่อน้ำเดือด ใส่พริกแกงแกงส้ม ลงไป จากนั้นใส่หัวไชท้าว ต้มน้ำให้เดือด
2. ใส่ น้ำตาลปีบ  น้ำปลา  น้ำมะขามเปียก เพื่อปรุงรส    จากนั้นใส่กุ้งลงไป เมื่อกุ้งสุกได้ที่ ใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน
3. เมื่อผักสุกและได้ที่ ตักใส่ชามพร้อมรับประทาน