แกงส้มผักรวมเจ

วัตถุดิบ :
1. พริกแกงส้มเจ 3 ช้อนโต๊ะ
2. เห็ดนางฟ้า 50 กรัม
3. กระหล่ำปลีหั่น 1 หัว
4. ถั่วฟักยาวหั่น 5 ฟัก
5. หัวไชเท้าหั่น 1/2 หัว
6. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือ 1 ช้อนชา
8. น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสปรุงรสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะขั้นตอนการทำ :
1. โขลกพริกแกงส้มกับเห็ดนางฟ้าให้ละเอียด และเข้ากัน เตรียมไว้
2. ตั้งหม้อใส่น้ำลงไป เมื่อน้ำเดือดใส่พริกแกงลงไป ต้มให้เดือด
3. ใส่หัวไชเท้าลงไป ต้มจนเดือด
4. ใส่กระหล่ำปลี  ถั่วฟักยาว ลงไป
5. ใส่น้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำมะขามเปียก ซอสปรุงรสเห็ดหอม เพื่อปรุงรส คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
6. เมื่อได้ที่ ตักใส่ชาม พร้อมรับประทาน