ไก่ทอดน้ำปลา

วัตถุดิบ :
1. ไก่ 500 กรัม
2. แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาล 1 ช้อนชา
5. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
6. น้ำมันพืชขั้นตอนการทำ :
1. เตรียมภาชนะหมักไก่ ใส่แป้งทอดกรอบ น้ำปลา น้ำตาล และพริกไทยป่น ผสมให้เข้ากัน
2. ใส่ไก่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน และหมักประมาณ 1 ชั่วโมง
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำไก่ลงไปทอดจนสุก และมีสีเหลืองทอง
4. จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน