Skip to content
วัตถุดิบ:
- ไข่ 2 ฟอง
- กุ้งขาว 6 ตัว
- ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะ
- หอมหัวใหญ่ซอย 1 ช้อนโต้ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต้ะ
ขั้นตอนการทำ:
- แกะเปลือกกุ้ง ผ่าหลัง และ เอาหัวออกจากนั้นล้างให้สะอาดพักเอาไว้ก่อน
- ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วย พริกไทยป่น ซอสน้ำมันหอย และ ซอสปรุงรส ตีไข่ให้เข้ากับส่วนผสมทั้งหมด
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนใสหอมหัวใหญ่ลงไปผัด จากนั้นใส่กุ้งลงผัดให้พอสุก
- ใส่ไข่ไก่ลงไปผัด ผัดจนไข่สุก ให้ใช้ไฟแรง ค่อย ๆ คนไข่เร็ว ๆ ให้เข้ากัน ปิดเตาโรยต้นหอมซอยตกแต่งให้น่ากิน
- เสริฟพร้อมรับประทานได้
Related
Go to Top
