ไข่ต้มทรงเครื่อง

วัตถุดิบ :
1.ไข่ไก่ 3 ฟอง
2.หมูสับ 100 กรัม
3. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
5. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
7. แครอทหั๋นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
8. ต้นหอมซอย 2 ต้น

ขั้นตอนการทำ :
1. ตั้งหม้อใส่น้ำ เมื่อน้ำเดือด นำไขลงไปต้มจนสุก จากนั้นปอกเปลือกไข่ และผ่าครึ่ง
2. เตรียมชาม นำไข่แดงสุกใส่ลงไป ทำให้แตกตัว จากนั้นใส่ หมูสับและแครรอทเต๋า
3. ใส่ซอสปรุงรส พริกไทยป่น ซอสหอยนางรม น้ำตาล เพื่อปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. นำเครื่องที่ผสมไปใส่ในกลางไข่ขาวสุก และจัดใส่ถาดนึ่ง
5. นำไปนึ่งจนสุก เมื่อได้ที่แล้ว จัดใส่จานโรยต้นหอม พร้อมรับประทาน