ไข่เจียวดอกโสน

ส่วนผสม

1.ดอกโสน 1 ขีด
2.ไข่ไก่ 4 ฟอง
3.น้ำมันพืช
4.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1.นำดอกโสนมาคัดเลือก นำสิ่งแปลกปลอมออกไป
2.นำดอกโสนไปล้างน้ำ ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
3.ตอกไข่ 4 ฟอง ผสมซอสปรุงรสตีให้เข้ากัน
4.ตั้งกะทะให้น้ำมันร้อนปานกลาง
5.นำดอกโสนที่เตรียมไว้มาผสมลงไปในไข่
6.เทไข่ที่ผสมดอกโสนแล้ว ลงไปในกะทะ รอให้สุกพร้อมรับประทาน