ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง

ส่วนผสม

1.ไข่ไก่ฟองใหญ่ 2 ฟอง
2.ไข่มดแดง 100 กรัม
3.หอมแดงซอย 4 หัว
4.น้ำปลา
5.น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำ

1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตั้งไฟให้พอร้อน
2.ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน ใส่ไข่มดแดง หอมแดงซอย และน้ำปลา ลงไปตีเบาๆ ให้เข้ากัน
3.ใส่ลงในกระทะ ทอดให้ฟูเหลือง
4.พลิกกลับอีกด้านรอจนสุก ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน