วัตถุดิบ 1.ไส้อ่อนหมู 1½ กิโลกรัม 2.เกลือ 2 ช้อนชา 3.กระเทียม 1 ถ้วย 4.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 6.พริกไทย 1 ช้อนชา 7.ต้นหอมซอย ขั้นตอนการทำไส้อ่อนทอดกระเทียมพริกไทย 1.การต้ม 1.ล้างทำความสะอาด และเลาะพังผืดไส้อ่อนหมูออก 2.นำไปต้ม ใส่เกลือ 1 ช้อนชา 3.ต้มไส้อ่อนหมูประมาณ 1-2 ชั่วโมง จนเปี่อยนุ่ม แล้วนำขึ้นมาพักรอเย็น 2.การทอด 1.นำมาสับเป็นชิ้นๆพอดีคำ 2.นำไส้อ่อนหมูลงทอด ใช้ไฟกลางๆ จนเป็นสีเหลืองกรอบ 3.ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน 3.การผัด 1.เจียวกระเทียมให้เหลืองหอม 2.นำไส้อ่อนหมูทอดลงไปผัด ปรุงรสด้วย เกลือ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทย 3.ผัดให้ส่วนผสมและเครื่องปรุงรสเข้ากัน พร้อมรับประทาน Related Category: เมนูทอดBy chefhubเมษายน 5, 2022Leave a comment Author: chefhub https://www.thairecipemenu.com Post navigationPreviousPrevious post:ไส้อ่อนผัดพริกเกลือNextNext post:แกงเทโพหมูRelated Postsสะโพกหมูแดดเดียวพฤศจิกายน 3, 2022ไก่คาราเกะพฤศจิกายน 3, 2022ไข่เจียวหมูสับฟูกรอบพฤศจิกายน 1, 2022ทอดมันปลาอินทรีย์ตุลาคม 31, 2022ปลาอินทรีย์ทอดราดน้ำปลาตุลาคม 29, 2022ปลาทูสดทอดราดน้ำปลาตุลาคม 29, 2022
