แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ

 วัตถุดิบ :
1. มะระหั่นแว่นคว้านไส้ออก 1 ลูก
2. หมูสับ 200 กรัม
3. วุ้นเส้นหั่นครึ่ง 80 กรัม
4. รากผักชี 2-3 ราก
5. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซุปก้อน 1 ก้อน

ขั้นตอนการทำ :
1. ตั้งหม้อใส่น้ำ นำมะระลงไปต้มจนเดือด จากนั้นตักขึ้นมาพักไว้
2. หมักหมู ใส่ซอสปรุงรส  และ ซอสหอยนางรม และใส่วุ้นเส้นลงไปผสมให้เข้ากัน
3. นำไส้ที่เตรียมไว้แล้ว ยัดใส่มะระ
4. ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่ซุปก้อน และรากผักชีลงไป รอจนเดือด นำมะระยัดไส้ไว้ลงไปต้มจนสุก
5. ใส่ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม เพื่อปรุงรส รอจนเดือด
6. ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน