ผัดเผ็ดลูกชิ้นเจ

วัตถุดิบ :
1. พริกแกง 50 กรัม
2. ถั่วฝักยาวหั่น 1 ถ้วยตวง
3. แครอตหันเต๋า 1/3 ถ้วยตวง
4. พริกชี้ฟ้าซอยเฉียง 3 เม็ด
5. ใบมะกรูดฉีด 3 ใบ
6. ลูกชิ้นเจ 300 กรัม
7. ซีอิ๊วขาวเจ 2 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมันขั้นตอนการทำ :
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่พริกแกงลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม
2. ใส่ลูกชิ้นเจ ผัดให้เข้ากัน
3. ใสซีอิ๊วขาวเจ  ซอสเห็ดหอม  และน้ำตาลทราย ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
4. ใส่ถั่วฝักยาว  และแครอต ผัดให้เข้ากัน
5. เมื่อได้ที่ ใส่ พริกชี้ฟ้า และใบมะกรูด ผัดอีกครั้ง
6. ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน